Van Strien, Keurslager

Het lekkerste varkensvlees uit de Brabantse stal

Ons varkensvlees is afkomstig uit de Brabantse stallen. Ze scharrelen vrolijk door het hok. Het zijn varkens van het Duitse Pietran ras, gekruisd met het Landras. Bij de Brabantse boeren hebben ze het goed. Deze varkenshoudes, familiebedrijven met liefde voor het vak, voldoen namelijk aan Mileukeur. In hun bedrijfsvoering staat duurzaamheid centraal! Zij zorgen ervoor dat de varkens het naar hun zin hebben. Zo hebben de varkens daglicht in de stal, krijgen ze veel beweginsruimte en vermaken ze zich met speeltjes. Van big tot slachthuis blijven ze in dezelfde groep bij elkaar. Voor een sociaal dier als het varken is dat een plus! Het welzijn in de stal belonen de varkens met een gezonde vleesgroei.

Vandaar die lekkere smaak…


De varkens leven langer dan de meeste van hun soortgenoten. Het vlees kan daardoor beter rijpen, wat zich vertaalt in pure smaak. Omdat alle varkenshouders op maximaal 10 kilometer afstand van het slachthuis zijn gevestigd, is het transport maar kort. Het varken heeft nauwelijks stress. Ook daardoor blijft het vlees smaakvol! De kenners van het slachthuis nemen alle tijd om het vlees te controleren. Dat is het voordeel van een klein slachthuis met betrokken medewerkers. Een prettig idee.

Droog en sappig vlees tegelijk


Wilt u een sappig stukje vlees aan uw vork prikken? Dan zal ons heerlijke Brabantse varkensvlees u bevallen. Dit vlees is namelijk…droog. Wat is het geheim? Als u te nat vlees in de pan doet, gaat het niet bakken maar sudderen. Ons varkensvlees heeft minder overtollig vocht. Daardoor schroeit uw karbonaadje snel dicht en blijft de binnenkant sappig. Zet het mes er maar eens in! Dit droge en dus sappige vlees is te danken aan het voer dat de varkens krijgen. Ze eten geen breivoeding maar krijgen verschillende granen. Droogvoer dus. Dat is te zien in de pan!

Van Strien, Keurslager

Hoofdstraat 64
5109AD 'S-Gravenmoer
0162312005
0162314907

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten