Van Strien, Keurslager

Buffetten

Vanaf 25 personen kunnen wij voor u een koud en warm buffet organiseren. Hieronder hebben we een aantal buffetten voor u geselecteerd. Natuurlijk kunt u, in overleg met ons, iedere gewenste samenstelling opmaken. Vraag bij Marco naar de mogelijkheden! 

Soep van de chef compleet

  • Soep naar keuze
  • Stokbrood
  • Hartig brood
  • Kruidenboter

€4,75 per persoon

Sat├ębuffet mini*

  • Kipsatévlees in satésaus
  • Varkenshaas satévlees in Indische satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade 

* is geen volledige maaltijd
€8,95 per persoon

Sat├ębuffet

  • Kipsatévlees in satésaus
  • Varkenshaas satévlees in Indische satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Atjar tampoer
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade

€12,95 per persoon

Koud warm keurbuffet

  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Kipsaté in satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Aardappelgratin
  • Luxe slamix
  • Huis-rauwkostsalade
  • Keur-rauwkostsalade
  • Pastasalade gerookte kip
  • Capresesalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade

€15,90 per persoon

Koud warm buffet 'Van Strien'

Voorgerechten:

  • Carpaccio met truffelmayonaise
  • Diverse hammen met meloen
  • Kalfsribeye van de Big Green Egg met tonijnmayonaise

Warme gerechten:

  • Kippendijtjes in stroganoffsaus
  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Satéstokjes in satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Aardappelgratin

Koude gerechten:

  • Luxe slamix
  • Pastasalade gerookte kip
  • Capreseschotel
  • Huis-rauwkostsalade
  • Keur-rauwkostsalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade

€19,90 per persoon

Koud warm buffet 'Land en zee'

Voorgerechten:

  • Zalmfilet huisgerookt op een bedje van wakame met dilledressing
  • Carpaccioschotel
  • Cocktailtje met krab en Hollandse garnaaltjes
  • Kalfsribeye van de Big Green Egg met tonijnmayonaise

Warme gerechten:

  • Gamba’s in pikante roomsaus met preiringetjes
  • Kipsatévlees van de grill in satésaus
  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Gehaktballetjes in sausje
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Aardappelgratin

Koude gerechten:

  • Luxe slamix
  • Pastasalade gerookte kip
  • Capreseschotel
  • Huis-rauwkostsalade
  • Keur-rauwkostsalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade

€21,50 per persoon

Koud warm buffet 'Fish and meat'

Voorgerechten:

  • Vistrio: paling, zalm, forel
  • Cocktailtje van Hollandse garnaaltjes en krab
  • Carpaccio
  • Luxe hammen met meloen

Warme gerechten:

  • Gamba’s in pikante roomsaus
  • Kalfsrollade in champignonroomsaus
  • Varkenshaassaté in satésaus
  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Aardappelgratin
  • Luxe slamix
  • Pastasalade gerookte kip
  • Capreseschotel
  • Huis-rauwkostsalade
  • Keur-rauwkostsalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade

€24,90

Broodbuffet

Voorgerecht:

  • Soep naar keuze

Warme gerechten:

  • Kalfsragout
  • Grootmoeders balletjes met jus
  • Spareribs

Diverse vleeswaren:

  • Achterham
  • Rauwe ham
  • Fricandeau
  • Gebraden gehakt

 

Diverse kaas:

  • Plankje met diverse Hollandse en Franse specialiteiten

Brabantse plank:

  • Brabantse zult
  • Boerenbuikspek
  • Zeeuws spek
  • Brabantse metworst
  • Boerenplaatham

 

Brood en meer:

  • Diverse soorten groot brood
  • Minibroodjes

Zoet:

  • Mini-krentenbolletjes
  • Mini-eierkoekjes
  • Boter
  • Hagelslag
  • Jam

€16,90

Italiaans buffet 'Toscane'

Warme gerechten:

  • Pasta carbonara
  • Italiaanse pastaschotel
  • Lasagne
  • Balletjes in tomatensaus
  • Kalfsstoverij met zontomaatjes
  • Gamba’s in pikante saus

Koude gerechten:

  • Caprese schotel
  • Pastasalade gerookte kip
  • Luxe slamix
  • Italiaanse salade Toscane met zontomaatjes, olijven en
  • balsamicodressing

Brood en meer:

  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Tapenade

€17,90 per persoon

Stamppottenbuffet

Diverse stamppotten:

  • Hutspot
  • Boerenkool
  • Zuurkool

Diverse vleesgerechten:

  • Mini-rookworstjes uit eigen keuken
  • Gebraden gehaktballetjes in jus
  • Hachee op grootmoeders wijze
  • Gebraden varkensribbetjes

Overig:

  • Stoofpeertjes
  • Appelcompote
  • Mosterd

€14,90 per persoon

Van Strien, Keurslager

Hoofdstraat 64
5109AD 'S-Gravenmoer
0162312005
0162314907

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten