Van Strien, Keurslager

Buffetten

Wij kunnen voor u een koud en warm buffet organiseren. Hieronder hebben we een aantal buffetten voor u geselecteerd. Natuurlijk kunt u, in overleg met ons, iedere gewenste samenstelling opmaken. Vraag bij Marco naar de mogelijkheden! 

Soep van de chef compleet

  • Soep naar keuze
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter

€ 4,75 per persoon

Snackbuffetje*

  • Kipsatévlees in satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Bamboebakjes, houten vorkjes en servetjes

Gemakkelijk op te warmen met behulp van onze chafing dishes

* is geen volledige maaltijd
€ 6,95 per persoon

Sat├ębuffet met ballen

  • Kipsatévlees in satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Nasi goreng
  • Bami goreng
  • Atjar tampoer
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter

Gemakkelijk op te warmen met behulp van onze chahing dishes

€ 10,95 per persoon

Classic buffet koud/warm

  • Kip in Stroganoffsaus
  • 's Gravenmoers stoofpotje
  • Kipsatévlees in satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Nasi goreng
  • Aardappelgratin
  • Huzarensalade
  • Rauwkostsalade 2.0
  • Rijkgevulde pastasalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Truffelmayonaise

€ 15,90 per persoon

Bourgondisch buffet

Voorgerechten:

  • Carpaccio met truffelmayonaise
  • Diverse hammen met meloen
  • Kalfsribeye van de Big Green Egg met tonijnmayonaise

Warme gerechten:

  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Kipsatévlees in satésaus
  • Balletjes in sesamsaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Bami goreng
  • Aardappelgratin

Koude gerechten:

  • Rauwkostsalade 2.0
  • Sprankling rauwkostsalade
  • Huzarensalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Truffelmayonaise

€ 19,90 per persoon

Koud warm buffet Vlees en Vis

Voorgerechten:

  • Zalmfilet huisgerookt
  • Carpaccioschotel met truffelmayonaise
  • Kip carpaccioschotel
  • Kalfsribeye van de Big Green Egg met tonijnmayonaise

Warme gerechten:

  • Gamba’s in pikante roomsaus met preiringetjes
  • Kipsatévlees in satésaus
  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Gehaktballetjes in sausje
  • Nasi goreng
  • Aardappelgratin

Koude gerechten:

  • Luxe slamix
  • Huzarenschotel
  • Rauwkostsalade 2.0
  • Sprankling rauwkostsalade
  • Pastasalade gerookte kip
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Truffelmayonaise

€ 22,90 per persoon

Koud warm buffet exclusief

Voorgerechten:

  • Vistrio: paling, forel, Hollandse garnaaltjes
  • Gepocheerde zalmzijde
  • Carpaccio met truffelmayonaise
  • Luxe hammen met meloen

Warme gerechten:

  • Gamba’s in pikante roomsaus
  • Varkenshaas in champignonroomsaus
  • Kipsatévlees in satésaus
  • ’s Gravenmoers stoofpotje
  • Bami goreng
  • Aardappelgratin

Koude gerechten:

  • Luxe slamix
  • Pastasalade gerookte kip
  • Huzarensalade
  • Rauwkostsalade 2.0
  • Sprankling rauwkostsalade
  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Cocktailsausje

€ 25,90 per persoon

Lunchbuffet

Voorgerecht:

  • Soep naar keuze

Warme gerechten:

  • Kalfsragout
  • Grootmoeders balletjes met jus
  • 's Gravenmoers stoofpotje
  • Spareribs

Diverse vleeswaren:

  • Achterham
  • Rauwe ham
  • Fricandeau
  • Gebraden gehakt

 

Diverse kaas:

  • Plankje met diverse Hollandse en Franse specialiteiten

Brabantse plank:

  • Brabantse zult
  • Boerenbuikspek
  • Zeeuws spek
  • Brabantse metworst
  • Boerenplaatham

 

Brood en meer:

  • Diverse soorten groot brood
  • Minibroodjes

Zoet:

  • Mini-krentenbolletjes
  • Mini-eierkoekjes
  • Boter
  • Hagelslag
  • Jam

€ 16,90 per persoon

Italiaans buffet 'Florence'

Warme gerechten:

  • Pasta carbonara
  • Pasta naturel met roerbakgroenten
  • Lasagne
  • Balletjes in tomatensaus
  • Italiaans stoofpotje
  • Gamba’s in pikante saus

Koude gerechten:

  • Italiaanse slamix
  • Pastasalade gerookte kip
  • Luxe slamix
  • Huzarensalade

Brood en meer:

  • Stokbrood
  • Breekbrood
  • Kruidenboter
  • Truffelmayonaise

€ 18,90 per persoon

Stamppottenbuffet

Diverse stamppotten:

  • Hutspot
  • Boerenkool
  • Zuurkool

Diverse vleesgerechten:

  • Mini-rookworstjes uit eigen keuken
  • Gebraden gehaktballetjes in jus
  • Hachee op grootmoeders wijze
  • Gebraden varkensribbetjes

Overig:

  • Stoofpeertjes
  • Appelcompote
  • Mosterd

€ 14,90 per persoon

Van Strien, Keurslager

Hoofdstraat 64
5109AD 'S-Gravenmoer
0162312005
0162314907

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten